Sibiro kedras, arba Sibiro pušies kedras,pradeda vaisius maždaug 25-30 metų po sodinimo. Kedras gyvena apie 500 metų, kai kurie medžiai sulaukia 800 metų amžiaus. Iš vieno medžio sezono gauna iki 15 kilogramų pušies riešutų. Sibire, nuo pat ankstyviausių laikų egzistavo didelių berniukų profesija, išgaudusi šią naudingą žaliavą.

Nuostabi gamtos dovana

Kedro riešutai, kurių nauda ir žalaPakartotinai aptarinėjama, neišnaudokite Sibiro kedro pušų dovanų. Dervos kedras, dantenos, gydo žaizdas, pramonėje reikalinga minkšta mediena, dezinfekavimo savybės cedrų gaminiams yra mažesnės už sidabrą. Koldas neprasideda kedro, pagaminto iš kedro medienos. Vazos ir tinktūros ant riešutų lukšto yra puikus įrankis dermatologinių ligų gydymui, skatina odos gijimą ir pjūvius. Kedro riešutai yra ne tik gydymas. Jie daug kartų išgelbėjo žmones alkančiais metais. "Pieno grietinėlė", pagaminta iš pušies riešutų, yra tris kartus daugiau kalorijų nei karvių. Kedrų aliejus yra ne tik naudingas, jis taip pat tonizuoja kūną, gerina gerovę, gydo aterosklerozę, ligų, susijusių su genito ir kraujo kūnelių sistemomis. Tortas, likęs po kepimo aliejaus, tinka valgyti kaip kulinarinis priedas.

Pieno riešutų nauda ir kenkimas visam kūnui

Dėl žalos, kurią sukelia kedrasriešutai, verta prisiminti senovės medicinos išmintis: lašelėje - šaukštelyje - mirtis. Ir nors su pušies riešutais viskas nėra tokia radikali, reikia prisiminti, kad vartojant šį produktą gali būti kontraindikacijų. Pavyzdžiui, kedro riešutai neturėtų būti naudojami žmonėms, kuriems yra tulžies pūslės problemų. Tie, kurie kenčia nuo pankreatito ar kepenų disfunkcijos, taip pat turėtų naudoti šį produktą atsargiai ir stebėti nuosaikumą. Kedro riešutai yra 63% alyvos, todėl tiems, kurie kenčia nuo šių ligų, riebalų pakenkimas gali nusverti naudą.

Tačiau, nepaisant to, visiems žmonėms, kurie neturi kontraindikacijų, yra naudinga valgyti riešutus. Jų nauda ir kenkimas vis dar yra nepakartojamos, o nauda yra daug kartų didesnė.

Kedro riešutas gana kaloringas - 673kilokalorijos 100 g produkto. Bet tai dar vienas nuostabus turtas - riešutas slopina apetitą. Todėl, esant nutukimui ir mažoms dozėms su maistu, šis produktas bus labai naudingas.

Kedro riešutai yra tikras naudingas turtasmedžiagos. Jame yra amino rūgščių, vitaminų A, P, B1, B2, B3 ir ypač E. Jis turi daug naudingų mineralų: kalio, magnio, fosforo, mangano, kalcio, vario. Jame yra antioksidantų, naudingų vėžio prevencijai, o 17% sudaro lengvai virškinami baltymai.

Kedro riešutai - geri ir blogi burnos ertmės

Daugybė nusivylimo nusipirkti rafinuotus riešutus. Iš tiesų, tikrai neaišku, kaip jos buvo išvalytos. Yra daug baisių istorijų apie tai, kaip išvalyti riešutus, naudojant benziną ir kitas chemines medžiagas. Akivaizdu, kad po tokio perdirbimo "kedro riešutų": naudos ir žalos klausimas vienareikšmiškai pakenks. Todėl, ko gero, geriau juos pirkti visai ir švariai, arba, kaip teigia sibiraičiai, "spustelėkite" savo.

Ir "spustelėkite" juos taip pat turi būti ypatingu būdu, priešingu atvejuKedrų riešutų žalojimas sukelia tiek dantų, tiek dantenų emalį. Sibiriečiai žino keletą receptų, kaip padaryti, kad lukštas būtų trapus ir trapus. Pirmiausia galite užpildyti riešutus verdančiu vandeniu. Po to paspaudimo procesas vyksta daug lengviau. Ir dar vienas receptas iš specialistų. Iš pradžių veržlė suspaudžiama, tik nupjauta, su dančiais plokščiose pusėse. Ir tada jis turėtų būti įkandęs ant kraštų. Tada riešutai sulūžta per pusę, o pagrindas lieka nepažeistas.